A Dr. Oetker foi fundada em 1891 por Dr. August Oetker, farmacêutico residente em Bielefeld, Alemanha.
Dr. August Oetker foi o primeiro a lançar o "fermento" em sachês, na medida exata para 500g de farinha, a um preço bastante acessível às donas de casa e com a garantia do perfeito crescimento de bolos e pães.


O sucesso do lançamento do "Fermento Dr. Oetker", acabou incentivando o desenvolvimento de outros produtos, como Pudins, Essências, Açúcar de Baunilha.

 

Na virada do século, a companhia abriu sua primeira fábrica, produzindo em escala industrial. Nesse momento a marca Dr. Oetker foi registrada e a partir daí, a “cabeça branca” simboliza ao consumidor a qualidade superior dos produtos.



 

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